Atelier de pain écologique

Lola, l'une des pionnières du mouvement km0 et de la philosophie Slow Food en Espagne, propose des ateliers de panification show-cooking, fait avec de la farine biologique km0 et de blé de levure ancienne.

L'atelier commence par une explication de tous les ingrédients, l'origine et le projet des producteurs, et comment faire de la levure de la mère. Après l'explication et la démonstration des différentes étapes de fabrication du pain, les assistants feront une dégustation de pain.

Durée: 2 heures

Groupe maximum de 15 personnes.

  • Prochains jours
  • 02 de Novembre del 2018 à 18:00h
  • 07 de Décembre del 2018 à 18:00h
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