Atelier de recuits et fromages écologiques

Lola, l'une des pionnières du mouvement km0 et de la philosophie Slow Food en Espagne, offre des ateliers show cooking d'élaboration de "recuit" et fromage avec du lait de chèvre écologique km0.

L'atelier commence par une explication de tous les ingrédients, de l'origine et du projet des producteurs, et de la façon de faire les qualls. Après l'explication et la démonstration des différentes étapes de la production de "recuit" et de fromage, les assistants feront une dégustation de "recuit" et de fromage exquis.

Durée: 2 heures

Groupe maximum de 15 personnes.

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